博雅特产网【今日精选】 绍兴美食：新昌榨面
新昌榨面榨面是新昌县有名的传统特产，是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久，制作精细，前清时已驰名，这种用米做成的榨面，加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮...
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绍兴美食：新昌榨面
新昌榨面榨面是新昌县有名的传统特产，是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久，制作精细，前清时已驰名，这种用米做成的榨面，加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮...
嵊县紫砂
嵊县紫砂的基本介绍嵊县紫砂是浙江陶苑中的一颗新兴的明珠。嵊县紫砂生产开始于1973年，当时，浙江一些塑料花厂出口塑料花需要与紫砂花盆配套，但因为国内紫砂生产商较...
新昌番薯干
新昌番薯干的基本介绍红薯在新昌种植已很长时间远，新昌人习惯叫番薯。新昌人制作番薯干也相当有年份，上了年龄的人基本上通晓其做法。红薯，最原始的味道，刚开始的粗...
孟大茂香糕
孟大茂香糕的基本介绍孟大茂香糕是浙江区域传统特点糕点，以“孟大茂”店号名，在绍兴城内水澄巷，创建于清嘉庆十二年（1807），以“葫芦”为记。其开创者是一位糕店师...
绍兴茴香豆
绍兴茴香豆的基本介绍茴香豆是浙江绍兴著名的汉族小吃，是民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下酒物。民谣云：“美味茴香豆，嚼嚼韧纠纠，要用谦豫、同兴好酱油。”（谦...
嵊州长毛兔
嵊州长毛兔的基本介绍嵊州长毛兔，浙江绍兴嵊州县的特产，该品种产毛量高，体型大，粗毛含量低，绒毛水平好，适应性好，抗病力强，遗传性能稳定，是浙江自主培育的优质...
绍兴美食：绍兴黄酒
绍兴黄酒绍兴黄酒是越陈越香，故又称绍兴老酒。使用传统工艺，用糯米和鉴湖水酿制的黄酒，酿成后成琥珀色，酒香扑鼻，是绍兴当地人最喜欢的酒品，其中以加饭酒、花雕酒...
绍兴美食：臭豆腐
臭豆腐绍兴臭豆腐历史可以追溯到清代康熙年间，康熙吃了王致和臭豆腐后诗情大发，挥毫写下“青方”两字，使得绍兴臭豆腐就此名扬天下。老豆腐用苋菜梗汁浸泡，制成的臭...
普宁豆干
用大豆作主料，掺以石膏、薯粉、卤水，经多道工序制成。豆干外皮柔韧，内肉嫩滑。烹调主要办法有煎、焗、炸3种。油炸豆干更具地方风味，其皮酥脆，肉嫩滑，味清香，食时...
香榧
香榧香榧以其色、香、味俱佳而见称，宋代诗人苏东坡也有诗曰“彼美玉山果，餐为金盘食”，可见其诱惑的程度。她不只香脆可口，营养丰富，而且还有多种医用价值。她具备...
